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岩がき

税込680円〜

マガキ(真牡蠣) Crassostrea gigas
タンパク質やカルシウム、亜鉛などのミネラル類をはじめ、さまざまな栄養素が多量に含まれるため、「海のミルク」とも呼ばれる。5月〜9月頃まで出回ります
アミノ酸やビタミン、ミネラル、グリコーゲンなどが豊富に含まれ、夏場の疲労回復にも適しています。またスタミナ増強、疲労回復に効果のあるタウリン(健康ドリンクでおなじみですね)も多く含まれています。

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かつお

刺身税込780円〜

カツオ(鰹)、英名Skipjack tuna、学名 Katsuwonus pelamis は、スズキ目・サバ科に属する魚の一種。暖海・外洋性の大型肉食魚で、1種のみでカツオ属 Katsuwonus を構成する。
栄養成分と効用
ビタミンB12は魚の中でもトップクラスに入り、悪性貧血の改善や神経のバランスを保つ働きが
あります。
ナイアシンも多く含み、血行をよくし、二日酔いの予防、胃腸の調子をまもります。
血合いには、ビタミンA・B1・B2・B12・鉄などが豊富に含まれています。
気力やがんばりが効かない人、胃弱、病後や産後の体力の回復に効果があります。

Lunch 人気1位

カマとろ丼(1000円税込)

みそ汁付 数量限定約10食
*日により異なります。

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マスコミにも何度か取り上げられた不動の1位[カマとろ丼]
1尾の鮪からわずか2食分しかとれない希少部位
限定になりますので遠方からお越しの方はお早めにね!

Lunch 人気2位

切り落としヅケ丼(900円税込)

みそ汁付 数量限定約10食

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板前の賄い飯から生まれたこの丼、ある日これを見つけたお客さん!私にも食べさせてください〜
から始まったものです。ネタの切れ端を特製ダレにつけただけのシンプルなものですが、これまた中に入っている種類がたくさんあり毎日食べても飽きさせません。

Lunch 人気3位

豊漁握り(1380円税込)

みそ汁付

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10貫と大穴子の1本が入った握りのセット
ボリュームがありますが意外と女性に人気です

Lunch 人気4位

築地握り(980円税込)

みそ汁付

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7巻と巻物1本定番の握りセット
シャリの大きさはお客さんの要望で大きくも小さくも致します。お申し付けください

LinkIconお問い合わせはこちらまで

すし屋のあり方

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うちの店の売りは従業員です(鮨ももちろん・・)
この従業員たち個性豊かで面白い、おいしい鮨を会話でなおさら美味しくしてくれる
カウンターで鮨を食すのは目でネタを見楽しみ、板前の手元を見て楽しみ、会話で楽しむ
美味しくて楽しい店を目指します。

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